Biser do Bisera


     30.11.2013

Заједно 2007

Стани поред мене

Суочени са тужном неправдом

Заједно, наш глас
нек' у миру  позове на:

Окончање мучења,
Окончање убијања,
Заустављање прогона!

Некa cаосећање расте у нашим срцима

Заједно у миру, нашим гласом направимо разлику.

Свету је потребна Истина, Доброта, Трпељивост
Апел 
- детаљно ка теми
web stats

Експерт за чај Лу Ју и његово познавање воде

Експерт за чај Лу Ју и његово познавање воде 
 

13.04.2014

Лу Ју 陆羽 (728/733 - 804 н.е.) из династије Танг је поштован као мудрац чаја који је допринео култури кинеског чаја.
Он је као напуштено дете усвојен од будистичког монаха из храма Змајев облак и добио име Лу Ју из класике таоистичке књиге "Књига о променама" (Ји Ђинг) Презиме Лу значи "висина", име Ју – "перо"
Монах који је усвојио Лу Ју-а је био обожавалац чаја. Током свог детињства је Лу Ју њему припремао чај. Он се је такође бринуо о здрављу монашких ученика својим изузетним знањем о чају и биљкама које је стекао живећи у манастиру Лонггаи (Змaјев облак) Како су године пролазиле, Лу Ју се је извештачио у припреми чаја побољшао је и развио велико интересовање за конзумирање чаја.
У то време, пити чај је постала традиција широм земље.

 

Употреба чаја као пића се је првобитно појавила у јужној Кини и распространила се све до средине владавине династије Танг на север Кине. Распрострањена дистрибуција чаја може се приписати обимној пракси Зен-будизма у целој земљи. Зато што је спавање и храна била строго забрањена током медитације будисти су смели пити само чај. Многи монаси су притом постали добри познаваоци чаја.

Након година проведених као кловн и драмски писац за групу путујућих уметника Лу Ју се настанио  и почео да истражује процес чаја и чај у историји провинције Џеђианг. Међутим, године које је провео у храму имале су значајан утицај на његов карактер, тако да није показивао велики интерес за славу или материјалне ствари. Након напуштања храма добија даља упутства и постаје образован и способан литерата.

У својим касним годинама Лу Ју се повлачи из световног живота и концентрише ce на истраживање чаја.
Плодови његовог истраживања су записани у његовом ремек делу "Ча Џинг - 茶 经 " познатом као "Класика о чају" са следећим поглављима:

1. Порекло, карактеристике, називи, одлике чаја

2. Алати за брање и прераду чаја

3. Сорте, брање и метод обрађивања

4. Прибор за прављење и конзумирање чаја

5. Методе кувања чаја са водама из разних подручја

6. Обичаји пијења чаја

7. Приповетке, плантаже и употреба чаја у лековите сврхе

8. Које врсте чаја су најбоље у различитим локацијама

9. Прибор који треба изостављати

10. Начин копирања ове књиге на свиленим свитцима

"Ча Џинг - 茶 经 " eнциклопедија је преведена као књижевна класика о чају на многим језицима. Ова књига је прва монографија о чају у свету.


Кад год му је време дозвољавало између студија, Лу Ју је често ишао на село да сакупља чај и лековито биље. Током једног од тих путовања Лу Ју налеће на извор испод 6 стопа овалне стене. Вода из њега је била изузетно бистра и чиста. Када је скувао чај са овом водом открива да је укус неочекивано бољи од обичне воде. Од тада он схвата значај квалитета воде за конзумирање чаја.

Лу Ју и његова страст ка уметношћу припремања чаја огледа се у чувеној причи која се десила на чајној церемонији.
Узбуђен присуством Лу Ју-а домаћин је најавио: "Чуо сам да је вода у посебном делу реке Јангце најбоља за припремање чаја. Зато ћу искористити ову воду. А међу нама је и Лу Ју најпознатији познаваоц чаја. Које ли дивне случајности! Заиста срећна околност!"

Ускоро је донета и вода. Лу Ју узе кашику којом пређе преко површине воде.

"Ово је вода из реке Јангце, али не са исправног округа. Вода је са обале Јангце", рече Лу Ју.  
Ратник одговори брзо: "Ову воду сам својеручно захватио, било је много сведока"                                                      

Lu Ju ekspert za čaj iz dinastije Tang,autor kapitalnog dela o čaju - Slika sa Vikipedije
За Лу Ју-a, чај је симбол хармоније и јединство
мистериозног универзума

Лу Ју не одговори и баци половину воде. Онда узе кашику и пређе преко површине преостале воде. Најзад се задовољно насмеја и рече: "Ово је вода из исправне области реке Јангце"
Ратник се посрами и призна: "Када сам захватао воду веслали смо уз обалу реке Јангце, чамац се је заљуљао и вода се је просула. Остала је само половина те сам поново допунио оно што је преостало са мало приобалне воде. Нисам знао да ћете препознати разлику. Искрено ми је жао"

Осмехнувши се Лу Ју одговори ратнику да вода са обале реке Јангце садржи више соли, што није добро за чај. Сви његови пријатељи су били одушевљени и импресионирани његовом изузетном способношћу распознавања овако суптилне разлике воде.


У кинеској историји се Лу Јy цени као мудрац (светац) чаја.
 

Видео о Лу Ју-у :https://www.youtube.com/watch?v=PeC1cFfCJ2o&feature=youtube_gdata

Текст са сценом на реци је преузет са сајта, www.epochtimes.de 


Традиционална култура

Културолошке финесе које су окарактерисале Кину вековима

ТРАДИЦИОНАЛНА КИНЕСКА МЕДИЦИНА

НАЈУНЧИКОВИТИЈЕ ВЕЖБЕ ЗА ЗДРАВЉЕ У 20/21 ВЕКУ - ЧИГОНГ ЗВАН ФАЛУН ДАФА
¤ Једноставне вежбе које се могу радити у групи или индивидуално. Традиција преношена вековима с колена на колено ! ¤